The day that i cooked rendang

Okay now.

This does deserves a post on its own

I made rendangg wehh for iftar smalammm.

Mygoodness.

Skarang ni ,kalau tringin nak makan kene buat sendiri.

Same mcm when i was back in the UK.

Fuh, itu jam ape je kakak tak buat. 

Bahulu pon buat sendiri wehh.

Tobat mak aku tak caye aku buat bahulu. 

Lol.

Tapi my kuih bakar is like a living legend recipe in my family.

I learned it from a senior in UK.

Sriyes ,senang dan sedap gila.

Tapi skang bukan kakak la buat dah. Hahaha

Turunkan recipe , training and right now the twins and bella would occasionally whipped it up. Because my father likes it.

Anyhow, so smalam kakak masakk rendang chuolss for iftarr

And sedap pulak tu. 

Puji diri sendiri doncare.

Merecik bukann?

So the recipe .

Supaya guwe tak lupa guwe penah buat rendang kuning nih. Bahahahaha

Bahan A (kisar)

Kunyit 3cm

Halia 1cm 

Lengkuas 1cm

Bawang besar 1biji

Cili api hijau 15biji

Bawang putih 3ulas

Bahan B

Ayam 1/2 ekor

Kerisik 2 sudu

Santan pekat

Serai 2batang *titik.

So dalam kuali/belanga , satu kan ayam dgn bahan A yg telah dikisar. Masukkan serai jugak

Gaul sampai sebati.

Hidupkan api

Boleh tambah air sikit utk masakkan ayam.

Masak sampai pecah minyak dan air ayam tu kering sikit.

Kecikkan api. Then masukkan santan pekat

Gaull

Masukkan kerisik. Perasakan garam.

Final touch, boleh kalau nak buh daun kunyit sebagai garnish.

Siapp. Tadaaa

Simplee kann? 

So selamat mencuba!